Aprašymas

Snieginiai krabai (Chionoecetes) – tai šaltųjų vandenynų gilumose gyvenantys vėžiagyviai, vertinami visame pasaulyje kaip išskirtinio skonio produktas. Pagrindinės rūšys gaudomos Šiaurės Atlanto, Ramiojo vandenyno šiauriniuose regionuose bei Japonijos jūroje.Mėsa yra itin sultinga, minkšta, skaidanti natūraliais ilgais pluoštais.Subtiliai salstelėjęs, švelnus, neturintis stipraus specifinio žuvies kvapo.Tyrimai rodo, kad tai itin vertingas maisto produktas, kuriame gausu lengvai pasisavinamų baltymų ir labai mažai kalorijų