Aprašymas

Aštuonkojo čiuptuvai yra išskirtinis ir maistingas delikatesas, itin populiarus Viduržemio jūros bei Azijos šalių virtuvėse. Juose gausu lengvai pasisavinamų baltymų, geležies ir omega-3 riebalų rūgščių Jis neturi stipraus, „žuvingo“ kvapo ar skonio. Mėsa lengvai sugeria kitus skonius. Ji puikiai dera su česnaku, citrina, žolelėmis ir dūmo aromatu.Teisingai paruoštas aštuonkojis yra minkštas, sultingas ir šiek tiek tvirtas, bet ne guminis.