Aprašymas

Lobsterio uodega – tai prabangiausia ir labiausiai vertinama omaro kūno dalis, kurioje slepiasi vientisas, stambus ir itin sultingos mėsos gabalas. Skirtingai nei žnyplėse, uodegoje esanti mėsa yra gerokai tankesnė, tvirtesnė ir pasižymi natūraliu salstelėjusiu skoniu, todėl ji yra daugelio gurmanų ir virtuvės šefų pasirinkimas numeris vienas.