Aprašymas

Virtos karališkojo krabo kojos yra vienas prabangiausių ir labiausiai vertinamų jūros gėrybių delikatesų Karališkojo krabo (Paralithodes camtschaticus) mėsa dažnai lyginama su omaru, tačiau ji yra dar švelnesnė, sultingesnė ir natūraliai salstelėjusi. Mėsa yra tanki, tvirta, nesubyranti į smulkius pluoštus, o išsitraukianti dideliais, vientisais gabalais.Išorėje mėsa turi ryškiai raudoną raštą, o viduje išlieka sniego baltumo